Les Financiers

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ENERGIE71
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Message par ENERGIE71 » lun. 31 janv. 2011 19:22

DSCN1833.JPG



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--> http://unefaimdeloup.eklablog.com/biscu ... s-a2722977


Une recette rapide à faire, délicieuse au finale mais hélas un peu calorique !!!

Variante : a essayer aussi pourquoi pas avec de la poudre de noisette ou poudre de noix,...

Recette pour environ 20 financiers :


Ingrédients :

120 gr de poudre d'amande
200 gr de sucre glace
30 gr de farine fluide
30 gr de maïzena
4 blancs d’œuf
200 gr de beurre


Préparation :

Dans une casserole mettre le beurre et le faire fondre pour obtenir une belle couleur noisette.

Mettre de côté.

Dans un saladier, mettre les 4 blancs d'œufs, battez au fouet.

Ajoutez le sucre glace et la poudre d'amande, mélangez.

Ajouter ensuite la farine et maïzena, mélangez à nouveau.

Versez dans la préparation le beurre fondu et bien mélanger au fouet.

Faire préchauffer son four à 180 °C

Versez la pâte dans des moules silicone à financiers.

DSCN1815.JPG


Mettre au four pendant 12/15 min pour obtenir une belle coloration du dessus.

Laissez refroidir les financiers avant de les démouler.

DSCN1817.JPG


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Re: Les Financiers

Message par troglo92 » lun. 31 janv. 2011 19:26

M'en fiche si c'est calorique :)
Miam, ça donne faim juste avant le diner verycool:

Les grains blancs c'est du sucre ?
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Re: Les Financiers

Message par ENERGIE71 » lun. 31 janv. 2011 19:28

Non des amandes concassées
:wink:
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Re: Les Financiers

Message par titi59 » lun. 31 janv. 2011 22:00

bave:
il faudrait que j'achète ces moules en silicone

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